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视觉效果对于餐饮企业宣传片制作很重要，2500多年前，孔子曾经明确提出有八种食物不能吃。抛却礼制的层面，孔子的这些建议不仅在当时很有意义，就是在今日也是极其有道理的。这里就涉及到一个餐饮的问题，今天笔者就聊聊餐饮企业的宣传片制作的话题。

印象中宏状元粥店比较注重餐饮企业宣传片制作，笔者住处附近有一家宏状元，环境优静，干净卫生，经常光顾这家店，可能由于职业习惯问题，当别的客人在仔细品味皮蛋瘦肉粥的味道时，笔者却在仔细观看液晶显示屏上播出的企业形象片。好的餐饮企业非常注重企业宣传片制作，品尝着美味食物，欣赏之中不仅加深了消费者对企业的了解，还起到了促进持续消费的可能。

餐饮公司宣传片制作大致分为几个类型：追溯历史型、食材探究型、制作手法型、独特秘方型等几种。大家去北京吃烤鸭，非要去吃“全聚德烤鸭”，无疑是看中了其悠久的历史渊源，据传创建于清朝同治三年（1864年），传承宫廷挂炉烤鸭技艺，那么它的餐饮企业宣传片就把这个历史感拿捏得死死的，消费者也是奔着这150年历史去的。

餐饮企业宣传片制作另一类是食材探究型，大家熟悉的白斩鸡，就特别强调了食材的稀缺性，据说上好的白斩鸡必须以来自广东清远的三黄鸡为原材料，制作出的白斩鸡才形、色、味俱佳，该餐饮品牌不惜远赴广东，拍摄制作出三黄鸡的喂养出栏画面，的确，靠着口碑效应，吸引了大量的拥趸者。

同样是一只鸡，来自中原腹地的道口烧鸡，其餐饮宣传片的制作就主打炮制手法，中原名吃道口烧鸡的烧制秘方是：“要想烧鸡香，八料加老汤。”八料就是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷八种佐料；老汤就是煮鸡的陈汤。但真正的功夫却在制作工艺上，据说整个制作流程下来大概有五十 多道工艺呢，怪不得好吃，合着人家是下来大功夫的！那在宣传片的制作中，就要重点表现这些细节和内容。

餐饮行业宣传片的制作还有一种是独特秘方型，上下五千年、中华老字号，每朝每代都有很多餐饮的独特秘方，好多都失传了，在当代中国，倡导文化自信的我们，该如何制作企业文化宣传片，是否应该也把中华灿烂餐饮文化发扬广大，让更多的食客爱上餐饮，爱上中国。可见，餐饮企业宣传片制作任重道远，需要介绍给国人的好的餐饮企业太多了，希望餐饮企业能不断推陈出新，与时俱进，满足人民日益增长的餐饮需求。